便秘
在我们日常的食物中，主要成份是脂肪、糖和蛋白质等，而这些食物在胃里的滞留时间大致为：糖类为1小时左右，蛋白质（蛋白质食品）为2-3小时，脂肪为5-6小时。 当你在餐后马上进食水果时，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果（水果食品），这些东西要在胃部停留一两小时或更长时间，跟消化（消化食品）液产生化学作用，分解后才进入小肠吸收，水果被阻碍前进停滞胃内，在摄氏40度高温之下腐败。 水果的主要成分是果糖，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化，会生成酒精及毒素，出现胀气、便秘（便秘食品）等症状，给消化道带来不良影响。造成种种疾病，包括胃灼热、肚痛、消化不良等。 水果中还含有类黄铜化合物，假若没能及时地进入小肠消化吸收，被食物阻隔在胃内后，经胃内的细菌作用转化为二羟苯甲酸，而摄取的蔬菜（蔬菜食品）中含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可引起非碘性甲状腺肿。 小编推荐：慢性溃疡性结肠炎 轮状病毒所致胃肠炎 吃水果有四点注意事项： 1. 水果中不少成份均是水溶性的，饭前吃有益于身体必须营养素的吸收。 2. 水果是低烧量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的约1/10。先吃低烧量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄取。 3. 不少水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。 4. 而儿童（儿童食品）正处在长身体时期，部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质，不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果。